We’re Gardening


Our breakfast today is sponsored by kecombrang from @leuwigoeng and rengginang from @sumiaz_ ehmmm…lain jangan sungkan kirim lagi yaaaa ahahahahaha. Bagi saya, preserved food membuat hidup enak menjadi lebih mudah dijalankan. Misalnya seperti hari ini, kami akhirnya libur setelah berminggu-minggu full schedule dan kami berniat untuk menghabiskan quality time hari ini untuk merawat kebun serta…
There’s a lot of work to be done and the only thing we need is a booster. Lunch with sambal or traditional indonesian chilli paste is a must have to for us and our favourite sambal is Sambal Limau. Ingredients :Cabai domba/Birds eye chilliesGaram/SaltGula merah/Palm SugarJeruk Limau/Citrus amblycarpa How To : Blend chillies, salt and…
Musim panas kemarin saatnya memanen banyak sayuran dan bumbu serta herba. Saat itu pula amat cocok untuk melakukan homemade preserving dengan metode drying, pickling dan canning. Untuk panenan cabai kemarin, kami mengeringkan cabai dengan dehidrator, meunggu hingga uap panasnya hilang, lalu menyimpan cabai kering tersebut hingga siap untuk digunakan. Biasanya cabai kering kami akan bertahan…
Our free range rosemary roasted chicken, cooked with seasoning and herbs from our garden. Touched with an organic sweet soy sauce giving it a deep taste. Selamat berbuka bagi yang menjalani puasaaaaaa (padahal masih jam 17.20). How To :1. Marinasi ayam dengan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, garam) pijat2 dan pastikan seluruh…
Sebenernya karena saya pemalas setiap bikin roti, adonan pasti disisihkan untuk digoreng jadi donat. Emangnya sama gitu? Ya…untuk lidah saya sih sama aja ngoahahahahhaha. Yang jelas kalau adonan rotinya gagal, pasti donatnya juga gagal, titik. Nah ini resepnya persis sis sis pakai resep roti sorghum, tapi dimodif sedikit karena tidak punya arrowot flour dan kehabisan…
Ingredients : 40 lembar daun tua dengan 750 ml air dan air dari setengah buah jeruk nipis . Remas 5 menit, saring dan biarkan membeku (1 jam). Dapat disajikan dengan topping apapun. Salah satu cara mengatasi aroma yang terlalu kuat adalah :1. Lemaskan dahulu daun cincau dengan menjemur dibawah sinar matahari sebentar.2. Buang batang tulang…