Love Our Ginseng Jawa
Kami mengandalkan tanaman dikebun untuk jadi sayuran harian kami, is it enough? Dilahan kecil kami yang tidak seberapa ini tentu saja cukup, asalkan pintar menata jenis tanaman superfood dan menjaga keanekaragaman (diversity). Kami memiliki banyak tanaman perrenial, biennial dan self polinating untuk jadi basic menu sayur. Kami memiliki lebih dari 20 pohon kelor, beberapa pohon…
Fungsi Free Range Soang
Karena kami sedang amat sibuk membuat ratusan liter fermented beverages dari hasil panen buah dikebun, maka kali ini kami pasrahkan kegiatan garden tour ke security kami, yaitu the hottest couple goals, Edward & Bella Cullen. Sesuai dengan namanya, Edward (meskipun memiliki cacat dibagian sayap) are the most cool, calm and confident grown up man we…
Resep Sambal Kering
Musim panas kemarin saatnya memanen banyak sayuran dan bumbu serta herba. Saat itu pula amat cocok untuk melakukan homemade preserving dengan metode drying, pickling dan canning. Untuk panenan cabai kemarin, kami mengeringkan cabai dengan dehidrator, meunggu hingga uap panasnya hilang, lalu menyimpan cabai kering tersebut hingga siap untuk digunakan. Biasanya cabai kering kami akan bertahan…
Our Frontyard Garden Part 2
Banyak DM yang masuk menanyakan apa yang dapat dilakukan apabila daun sayurnya bolong-bolong. Jawaban saya, ya bagus atuh, berati hama nya suka, hama khan makhluk hidup dan mereka lebih sensitif terhadap rasa sayur dan buah dan pasti akan memilih sayur serta buah yang paling baik-ini jawaban secara ekologisnya ya, jawaban bijaksana ala permaculture. Namun apabila…
Resep Sorghum Taiyaki
Taiyaki merupakan street food terkenal di Jepang. Saat matang, texture luarnya crispy dengan bagian dalam yang lembut dan isian yang manisnya pas. Setiap toko memiliki resepnya sendiri, apabila ingin lebih lembut dengan texture serupa pancake, maka dapat menambahkan telur ke adonan dan buat adonan lebih mengental. Lakukan sebaliknya apabila menginginkan hasil yang lebih crispy. Untuk filling,…
Resep Mie Kimchi
Few of our babies already grown up to become a teenager, a moody teenager, such as Blackpink a.k.a Abdul. We also have added a family member, a stranded cat named Jojo. and we have few of our newborn rabbits. But they are still on their mom’s cave so we couldn’t take picture of them, well…probably…
Resep Stir Fry Smoke Duck/Entog Asap
Suatu hari kami diajak makan di sebuah rumah makan terkenal yang menyajikan sei sapi di kota Bandung and I was like…whattttt, mahallll punnnn…tapi mungkin porsi dan rasanya sebanding jadi g masalah juga kali yaa. Beberapa menit menunggu, datang orderan daging asap dan ayam asap, dikitttttt kali porsinya. Okelah, mungkin saking enaknya kali ya, mudah-mudahan porsi…
Panen Telur Free Range Entog
Beberapa gadis entog kami sudah menghasilkan telur (selain Ma Tik), namun karena ini kali pertama mereka bertelur, kami harus meringankan beban mereka sedikit dengan melakukan pengurangan telur eramannya. Ini kumpulan telur dari Wik Wik total sejumlah 13 telur yang terletak dibawah outdoor bathroom banana circle kami. Kami memutuskan untuk mengambil 8 buah dan meyisakan sekitar…
Look What Rain Have Done To Our Permaculture Garden
Bebungaan pohon buah dari pohon lemon, jeruk dekopon, jeruk shanghai, blackberry jam fruit, black sapote, plum, apel, delima, nangka, jambu air, jambu merah sampai tanaman bunga hibiscus, melati dan yang lainnya tidak terbayang banyaknya, dari ujung tangkai hingga yang paling bawah. It is a massive blossoms. Begitupula beberapa pohon cincau kami yang kembali rimbun Tampaknya…
Rebung Bambu Dan Hubungannya Dengan Etika Permaculture
Hal kecil yang mungkin kita lupakan atau tidak sengaja lakukan dikehidupan dan lingkungan harian yang merupakan implementasi dari Etika permaculture Earth Care dan Fair Share. Suatu ketika, lantai granit diteras depan agak keangkat sedikit, awalnya kami pikir ooohhh, mungkin migrasi-nya semut jadi kami biarkan saja. Lha setelah beberapa hari bongkahan granit-nya makin naik keatas. Apa…
Merawat Keluarga Free Range Kambing Etawa
Keluarga dangdut ini sedang berjalan-jalan dan bermain sore. Kami biasa melepas mereka untuk berolahraga berat seminggu sekali dengan durasi 2-3 jam, meskipun dikebun mereka itu free range, namun karena keterbatasan lahan, mereka agaknya masih kurang puas bermain. Mereka akan berlarian kesana kemari dan mulai mengadu kepala antara satu dengan lainnya, biasanya it happens between Saskia…
Resep Nasi Goreng Kecombrang
Our breakfast today is sponsored by kecombrang from @leuwigoeng and rengginang from @sumiaz_ ehmmm…lain jangan sungkan kirim lagi yaaaa ahahahahaha. Bagi saya, preserved food membuat hidup enak menjadi lebih mudah dijalankan. Misalnya seperti hari ini, kami akhirnya libur setelah berminggu-minggu full schedule dan kami berniat untuk menghabiskan quality time hari ini untuk merawat kebun serta…