Butternut Squash + Sweet Corn + Cucumber + Ground Nuts -> All in one bed. Accompanied by our lovely companion plant marigold and chives.
LyeLye atau larutan alkali (Sodium hydroxide) atau soda kaustik, adalah campuran natrium hidroksida dan air. Lye adalah alkali yang lebih kuat daripada soda kue atau natrium bikarbonat, dengan pH berkisar antara sekitar 13 hingga 14,2. AsalOrang Babilonia dan Romawi kuno diyakini secara tidak sengaja menemukan sifat pembersih dari alkali tersebut. Penggalian arkeologis telah menemukan sabun…
We are on the middle of building our outdoor pizza oven, outdoorstove/pawon and smokehouse but we forget to build one important thing…which is a kitchen cabinet, a storage to organize our kitchen tools.We have so much traditional kitchen tools and cuttleries made from clay, wood, stone and even a coconut shell. We always use it…
Suatu ketika saat berbincang dengan rekan, beliau bercerita bahwa sahabat beliau ini agak trauma dengan permaculture. Mendengarnya saya agak shock dan bertanya apa alasannya dan beliaupun menjelaskan perlahan. Ternyata ke-trauma-an sahabat beliau ini terjadi karena pernah suatu ketika berkunjung ke salah satu kebun pelaku permaculture dan mendapati bahwa kebunnya itu seperti kebun ilalang dan melihat…
Remember about our lemon harvesting a few weeks ago? Because of our busy schedule, we did nothing about it, untill yesterday come and the lemons already fully ripened to the maximum capacity that it could no longer wait. So we decided to make our own version of Homemade Concentrate Lemon Syrup. Kami tidak pernah menggunakan…
Banyak proses yang dirancang untuk mengawetkan yang melibatkan lebih dari satu proses pengawetan. Untuk mengubah buah menjadi selai, misalnya, melibatkan proses Boiling untuk mengurangi kadar air buah dan membunuh bakteri + Sugaring untuk mencegah pertumbuhan mikroorganisme yang tidak diinginkan kembali + Canning dalam wadah kedap udara untuk mencegah rekontaminasi. Beberapa metode tradisional untuk mengawetkan makanan…
Jackfruit is a heavy fruit, very heavy not only the ripe one, but the unripe one is also have a minimum weight of 3-5 kilo each. So when we have an unripe jackfruit it was an overwhelming, so we have to be creative to preserve it.Berbekal dua buah nangka sayur mentah dengan berat sekitar 6…
