We’re Gardening
Similar Posts
10. Use And Value Diversity | Food Diversity | Garden To Table | Permaculture Principle | Resep Gluten Free | Sorghum | Superfood
Resep Sorghum Milk Cake/Gluten Free Pukis
Have you done your breakfast yet? Yuk buat sarapan untuk si kecil yang lebih sehat dengan menu gluten free yang menggunakan kombinasi tepung mocaf dengan tepung sorghum. Apabila ingin lebih sehat lagi, gantilah gula yang ada diresep ini dengan diabetasol stevia 2-3 sachet and you will get more benefits from it. I personally loveeeeeee pukis,…
3. Obtain A Yield | Daily Harvesting | Garden To Table | Permaculture Principle | Resep Sayur Bening | Zero Waste Cooking | Zero Waste Management
Resep Sayur Pepaya
One of our favourite perrenial plant is papaya, very versatile in using. You can use ripe fruit for dessert, pudding and wine. The unripe papaya fruit is also delicious for papaya salad, soup, stew and even a filling for tortila and spring roll. Don’t forget the leaves for versatile cooking technique and seasoning. You can…
10. Use And Value Diversity | 3. Obtain A Yield | 6. Produce No Waste | Daily Harvesting | Food Diversity | Food Preservation (Fermentation) | Garden To Table | Permaculture Principle | Pineapple | Resep Probiotik | Zero Waste Cooking | Zero Waste Management | Zero Waste Plant
Regrow Dan Penggunaan Kulit Nanas Untuk Minuman Probiotik Serta Cuka Buah
Kami selalu berusaha regrow apapun jenis sayuran/buah yang kami tidak berhasil menumbuhkan dari benih, seperti daun bawang, seledri, kucai, bawang medan, bawang merah, bawang putih sampai nanas. It really works and lasted for years. Kali ini kami memetik beberapa buah nanas hasil regrow iseng tahun lalu. Kami memakan buah nanas yang matang dan mengolah buah…
3. Obtain A Yield | Daily Harvesting | Food Preservation (Drying) | Food Preservation (Pickling) | Garden To Table | Permaculture Principle | Resep Acar | Resep Sambal
Resep Sambal Kering
Musim panas kemarin saatnya memanen banyak sayuran dan bumbu serta herba. Saat itu pula amat cocok untuk melakukan homemade preserving dengan metode drying, pickling dan canning. Untuk panenan cabai kemarin, kami mengeringkan cabai dengan dehidrator, meunggu hingga uap panasnya hilang, lalu menyimpan cabai kering tersebut hingga siap untuk digunakan. Biasanya cabai kering kami akan bertahan…
3. Obtain A Yield | Daily Harvesting | Food Preservation (Curing) | Garden To Table | Permaculture Principle | Resep Entog
Resep Smoke Duck/Entog Asap
Curing merupakan proses pengawetan paling awal yang digunakan sejak 12.000 SM. Teknik pengasapan dan pengasinan ini akan meningkatkan aroma, rasa dan membantu menambahkan agen antimikroba di dalam proses pengawetan. Asap akan memasukkan sejumlah produk pirolisis ke dalam makanan, termasuk fenol syringol, guaiacol, dan katekol. Sedangkan garam mempercepat proses pengeringan dengan osmosis dan juga menghambat pertumbuhan…
3. Obtain A Yield | Food Preservation (Curing) | Garden To Table | Permaculture Principle | Resep Entog
Resep Stir Fry Smoke Duck/Entog Asap
Suatu hari kami diajak makan di sebuah rumah makan terkenal yang menyajikan sei sapi di kota Bandung and I was like…whattttt, mahallll punnnn…tapi mungkin porsi dan rasanya sebanding jadi g masalah juga kali yaa. Beberapa menit menunggu, datang orderan daging asap dan ayam asap, dikitttttt kali porsinya. Okelah, mungkin saking enaknya kali ya, mudah-mudahan porsi…