Kenikir

Our Kenikir/Ulam Raja/Cosmos Caudatus

Kenikir, Superfood / By

Cosmos caudatus is edible and its common names in Malaysia include ulam raja, literally meaning “the King’s salad”. In Indonesian cuisine and Malay cuisine this plant are used for daily cooking. Ulam, a Malay word used to describe a preparation that combines food, medicine, and beauty, is a widely popular Malay herbal salad that is served throughout the country from major hotels for […]

Our Kenikir/Ulam Raja/Cosmos Caudatus Read More »

Kenikir (Cosmos Caudatus)

Kenikir, Superfood / By

Greetings from our kenikir (Cosmos Caudatus). Kenikir merupakan salah satu tanaman superfood dengan genus cosmos, memiliki bunga berwarna ungu, pink dan putih dalam satu kelopak. Kenikir dapat tumbuh hingga ketinggian 2 meter. Memiliki daun yang lembut serta harum dengan batang daun berwarna hijau muda keunguan. Kenikir merupakan edible plant dan biasanya daunnya dikonsumsi sebagai lalap

Kenikir (Cosmos Caudatus) Read More »